En torno a la pesca y a la agricultura, existe la tradición culinaria del "Polesine", que quizás no resulta refinada, pero lleva a las mesas el carácter y los sabores inconfundibles de esta tierra.
Podrán saborear algunos de estos productos en el interior del Restaurante Cristallo, pero también con ocasión de las fiestas populares e iniciativas enogastronómicas que se celebran en el territorio. El mismo ofrece una oportunidad para descubrir lugares de interés artístico y cultural.
Entre los numerosos productos típicos locales de la zona del Delta del Po y de Polesine, y también de la limítrofe zona de las Colinas Euganeas encontramos: Los productos del mar: mejillones, almejas, anguilas y lubinas.
Los productos de la tierra: arroz, melón, ajo, calabaza, lechuga, achicoria roja, azufaifas, boniato, kiwi y manzanas.
El cerdo y sus derivados: la bondola (tipo de salchicha), el jamón, la miel, el pan, el aceite y los vinos.