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Attorno alla pesca e all'agricoltura, ruota la tradizione culinaria del Polesine, che porta ancora sulle tavole il carattere e i sapori inconfondibili di questa terra.


Potrete gustare alcuni di questi prodotti all’interno del Ristorante del Best Western Hotel Cristallo di Rovigo.

Tra i numerosi prodotti tipici locali dell’area del Delta del Po e del Polesine e della limitrofa zona dei Colli Euganei vi sono prodotti di mare come cozze, vongole, anguille e branzini; e prodotti della terra quali riso, melone, aglio, zucca, lattuga, radicchio, giuggiole, patata americana, kiwi, mele; e ancora il suino e i suoi derivati: la bondola Polesana, il prosciutto, miele, pane, olio e vini.